Тайланд находится в Юго-Восточной Азии. Территорию этого государства составляют центральная часть п-ова Индокитай и северная часть п-ова Малакка. Таиланд имеет выход к следующим океанам – Индийскому на западе и Тихому на востоке. Страна граничит со следующими государствами: Камбоджа (на востоке), Лаос (на северо-востоке), Бирма (на западе), Малайзия (на юге). Рельеф Тайланда достаточно разнообразен – север и запад страны занимают горы, центральная часть покрыта тропическими лесами и холмами, южное побережье отличается роскошными пляжами и живописными островами. Наивысшая точка страны – пик Дон-Интанон, достигающий высоты в 2595 м. Крупнейшей рекой Тайланда является река Чао-Прайи, на которой расположена столица страны. Площадь Тайланда – 513 тысяч кв. км. Столица Тайланда – Банкгок.
Климат Тайланда
Климат Тайланда характеризуется как тропический.
В году выделяется три сезона:
• Жаркий сезон – с марта по май. В это время средняя температура воздуха составляет от 29 до 38 градусов тепла.
• Сезон дождей – с мая по октябрь. Несмотря на говорящее название, это время года отличается большим количеством солнечных дней в году. Более или менее часто дожди идут лишь в конце сентября – начале августа, причем по большей части в центральной и северной части страны. В прибрежных районах осадков, как правило, значительно меньше. Дожди обычно кратковременные, внезапные и сильные. Средняя температура – 26-32 градуса.
• Сухой сезон – с ноября по февраль. Средняя температура по Таиланду – от 19 до 30 градусов.
В целом можно сказать, что туристический сезон продолжается в Тайланде круглогодично. В прибрежных районах годовые колебания температуры крайне незначительны. В сезон дождей можно посоветовать всегда носить с собой зонтик – даже если небо с утра чистое и дождя ничто не предвещает, в любой момент может начаться внезапный кратковременный ливень. Среднегодовая температура равняется 32 градусам тепла.
Население Тайланда
Население Тайланда составляют более 70 миллионов человек. Из них 70% – тайцы, 14% – китайцы, 3,5% – малайцы. Кроме этих этнически групп, на территории Тайланда проживают также лаосцы, Карены, кхмеры, бенгальцы и фаранги – жители с европейскими корнями.
Религии Тайланда
Около 95% населения страны приходится на последователей буддизма. 3% исповедуют мусульманство, 1% – христиане.
Языки Тайланда
Государственным языком Тайланд является тайский язык. Кроме него в некоторых районах страны распространен также китайский язык. В курортных центрах достаточно широкое распространение получил английский.
Государственное устройство Тайланда
По форме государственного устройства Тайланд классифицируется как конституционная монархия. Главой государства является король – согласно формулировке, приведенной в конституции страны, король правит в силу «данной предками мудрой традиции». Органом высшей законодательной власти является Национальная Ассамблея, двухпалатный парламент европейского типа. Парламент состоит из палаты представителей (500 депутатов) и Сената (200 сенаторов). Депутаты избираются в ходе прямого всенародного голосования на срок 4 года, сенаторы назначаются королем. Исполнительная власть представлена кабинетом министров, в состав которого входят 44 министра во главе с премьером. Именно премьер министр, выбираемый из числа депутатов палаты представителей, является самым могущественным человеком в стране. Орган верховной судебной власти – верховный суд. Административно страна делится на 76 провинций.
Национальные праздники и нерабочие дни Тайланда
• 1 января (+31 декабря) – Новый Год
• полнолуние в феврале – Магха Пуджа, религиозный праздник
• 6 апреля – день основания правящей королевской династии (династия Чакри, правит с 1782 г.)
• 12-14 апреля – тайский Новый Год
• 5 мая – день коронации короля
• полнолуние в мае – Висакха Пуджа, религиозный праздник
• полнолуние в июле – Асалаха Пуджа, религиозный праздник
• 12 августа – день рождения королевы
• 23 – день рождения короля Чулалоргкорна
• 23 октября – день рождения короля
История Тайланда
Первое сильно королевство – королевство Секурай – появилось на территории современного Тайланда в 1238 г. н. э. Оно было завоевано королевством Аюттай всего через 150 лет после своего появления, однако за это время в Тайланде успела появиться письменность и получил широкое распространение буддизм. Период существования королевства Аюттай продолжался более 4 веков. Считается, что именно в это время окончательно сформировалась национальная культура Сиама (так тогда назывался Тайланд).
Первыми европейцами, с которыми вступили в контакт жители Сиама, были португальские моряки. Королевству удалось наладить с ними относительно мирные отношения. У португальцев жители Сиама смогли перенять различные военные и ремесленные технологии, что способствовало расцвету и усилению государства. Тем не менее, в 1569 г. Сиам был захвачен бирманцами. Хотя их удалось в скором времени выдворить из страны, это нанесло достаточно серьезный экономический урон государству. Спустя сто с лишним лет состоялось новое бирманское нашествие, однако и в этот раз Сиам смог возродиться из руин и отстоять свою государственность.
XIX в. в истории Сиама проходит под знаком постоянной опасности, исходившей от европейских держав. Многие из них стремились подчинить Сиам своей власти и превратить его в одну из бесправных колоний. Однако благодаря мудрой и тонкой дипломатической игре, которую вело правительство страны, Сиам счастливо избежал такой участи. В 1932 г. в стране происходит т.н. «бархатная революция», основным результатом которой явилось ограничение полноты монаршей власти и введение конституции. В 1939 г. страна меняет свое название – отныне она именуется Тайланд, что в переводе с тайского означает «город свободных». Сегодня Тайланд является современным демократическим государством, одной из самых перспективных и быстроразвивающихся стран Юго-Восточной Азии.
Телефонная связь в Тайланде
Чтобы позвонить из Таиланда в Россию, необходимо набрать: 001+7 (код России) + код города (Москва – 495) + номер абонента. Чтобы позвонить из России в Тайланд, необходимо набрать: 8+10 (выход на международную связь) + 66 (код Таиланда) + номер абонента.
• Полиция (для туристов) – 421-281
• Справочная служба – 420-504
• Иммиграционная служба – 421-069
• Консульский отдел посольства России в Бангкоке: (02)-234-9824; (02)-234-2012
Для поездки в страну на срок до 15 дней россиянам и гражданам СНГ не нужно оформлять визу. Она покупается на таможне. Необходимо иметь действующий загранпаспорт и фотографию 3х4. Визовый сбор составляет порядка $12 на одного человека. За пребывание в стране сверх положенного 15-дневного срока вам придется заплатить штраф из расчета 200 бат (около $6) за 1 день просрочки.
В Тайланд можно ввозить:
• предметы личного пользования (в разумных пределах)
• 1 литр крепких спиртных напитков
• табачные изделия общим весом до 250 грамм (сигарет – не более 200 штук)
• 1 фотоаппарат или видеокамеру
• 5 фотопленок или 3 кассеты
Запрещено ввозить в Тайланд:
• оружие
• порнографические издания и материалы
• некоторые виды флоры и фауны, занесенные в красную книгу
• КАТЕГОРИЧЕСКИ ЗАПРЕЩЕНО ввозить в страну наркотические вещества. Наказание – смертная казнь!
Запрещено вывозить из Тайланда:
• антиквариат
• изделия из слоновой кости, изделия из кожи и кости охраняемых животных
• драгоценности, если к ним не прилагается соответствующий сертификат (получается в магазине в момент покупки и хранится в течение всей поездки!)
Деньги и обмен валют в Тайланде
Национальной валютой Тайланда является бат. 1 USD приблизительно равен 40 батам. В обращении находятся купюры следующего достоинства: 20 бат (зеленые), 50 бат (голубые), 100 бат (красные), 500 бат (лиловые), 1000 бат (светло-коричневые или серые). Валюту можно поменять в банке, в одном из специализированных обменных пунктов и в гостинице (последнее, как правило, наименее выгодно). Обналичить кредитную карту, скорее всего, не составит особенного труда.
Особенности отдыха в Тайланде
Тайцы очень ценят в людях сдержанность и умение сохранять спокойствие в любой ситуации. Поэтому не стоит ударяться в крик, даже если произошло что-то неприятное – этим вы сильно навредите своей репутации в глазах окружающих. Ни в коем случае не следует ругать своих близких и детей на глазах у местных жителей, иначе вы очень низко упадете в глазах туземцев.
Не следует отзываться о короле и членах его семьи непочтительно или просто критически. Этим вы можете ненароком оскорбить национальную гордость местных жителей – они относятся к монарху весьма уважительно. Если вы не встанете при звуках национального гимна, это будет расценено как оскорбление. Гимн передается по радио в 8 утра и 6 вечера, а также исполняется в кинотеатрах перед началом каждого сеанса.
Не стоит появляться в буддийских храмах и рядом с буддийскими святынями в пляжной, открытой и просто вызывающей одежде. Войдя в храм, снимите обувь.
В буддийских традициях голова выступает как особая, сакральная часть человеческого тела. Поэтому гладить чужих детей по голове (из самых добрых побуждений, разумеется) здесь не принято.
Сырая вода должна рассматриваться как опасная для здоровья и подвергаться обязательному кипячению перед употреблением. Можно также покупать питьевую воду в бутылках.
Обязательно использование кремов для загара с высоким коэффициентом защиты. Даже если небо затянуто тучами, вы все равно рискуете обгореть, если не отнесетесь к данному совету с должным вниманием.
Внимание! В Тайланде ЛЕВОСТОРОННЕЕ уличное движение. При переходе через улицу, первым делом следует посмотреть направо, а не налево. Будьте осторожны.
В Тайланде действует закон, запрещающий мусорить на улицах. Штраф за выброшенный не в урну мусор составляет от 1000 до 2000 бат (примерно 25$ и 50$ соответственно).
Шопинг в Тайланде
Шоппинг и туризм в Тайланде - вещи хорошо сочетаемые. Тайланд - это огромный рынок ремесленных изделий и произведений искусства. Мерцающий тайский шелк стал символом Тайланда; его отличительным признаком являются крошечные шишечки на поверхности. Тайланд считается также мировым лидером по обработке драгоценных камней, важным источником рубинов и сапфиров.
Здесь Вы можете приобрести изделия из кожи экзотических животных - змей, броненосцев, крокодилов, ящериц, лягушек и даже цыплят. Популярны среди туристов покупки зонтиков из шелка и бумаги, бронзовых фигурок богов, изделий из прутьев и бамбука.
Самым лучшим выбором магазина ля покупок считаем «BIG C» (Биг Си) – трехэтажный супермаркет одежды и продуктов. Есть и в Паттае, и в Бангкоке. Фрукты можно покупать на уличных лотках (цена за 1 кг фруктов 20-30 бат, в магазине от 45-60 бат).
Сувениры
Хорошей памятью о Тайланде станут изделия из серебра с чернью (Niello), различные керамические изделия из зеленого фарфора (селадон), вещи из шелка.
В Бангкоке выгоднее всего покупать одежду. Качественные модные товары по смехотворно низким ценам можно купить на ночных рынках в районе ул. Patrong и Silom, а также в верхней части ул. Sukumvit Road. Здесь же можно встретить и подделки продукции знаменитых фирм.
Изделия европейского класса лучше покупать в крупных универмагах. Особенно много торговых точек в районе площади Siam Square, где сосредоточены самые разнообразные магазины. Но самое интересное – это, конечно, Mah Boon Krong Centre, излюбленное место многих бангкокцев.
Изделия из драгоценных камней лучше не приобретать на рынке. Здесь встречается множество подделок, так что при покупке понравившейся вещи, лучше удостоверьтесь в ее подлинности. Ваше внимание, наверняка, привлекут лаковые шкатулки. Самые красивые изделия привозят из Бирмы. Приобрести из можно на приграничных рынках в Mae Sai и Tachilek.
Если Вы захотели приобрести антиквариат, будьте осторожны, подделок среди «антиквариата» – куда больше, чем подлинников. А подлинные вещи нередко оказываются крадеными. Если вы не знаток, то вам лучше не заглядывать к антикварам. Кроме того, для вывоза таких вещей за границу вам потребуется разрешение Департамента изящных искусств (Fine Arts Department), а для вывоза культовых предметов — разрешение Департамента религиозных дел (Department of Religious Affairs). У каждого солидного антиквара обязательно должны иметься соответствующие документы. Приобретая ту или иную вещь, спросите разрешение на ее вывоз. Это разрешение — своего рода гарантия подлинности, и чтобы не нарваться на подделку, попросите продавца предъявить его.
Национальная кухня Тайланда
Тайланд – перекресток азиатских дорог, где культурные национальные традиции тесно переплелись с вековыми традициями Индии и Китая, Лаоса и Бирмы, Малайзии и Индонезии. Это нашло свое отражение и в национальной кухне. Всякий, кто попробует блюда тайской кухни, согласится, что она принадлежит к числу лучших в мире. Успех ее заключается в непривычном для любого иностранца сочетании четырех составляющих вкуса: соленое, сладкое, кислое, горькое – комбинации которых дают разнообразные и неожиданные вкусовые оттенки. Тайцы – превосходные повара и гостеприимные хозяева.
Здесь принято есть 5-6 раз в день. Классический обед состоит из ароматного риса, супа, жаркого, тайского салата, овощей на пару и фруктов.
В Тайланде не принято регламентировать порядок блюд во время трапезы. Все кушанья одновременно подаются на стол, и каждый берет себе то, что ему по вкусу в данный момент. Что касается спиртных напитков, то здесь они по большей части слабоалкогольные. Самый ходовой – местное пиво. Виски, коньяк, водка и прочие крепкие напитки не пользуются большой популярностью.
В тайской кухне удивительным образом перемешались черты индийских, китайских, камбоджийских и европейских рецептур. Характерные черты тайский кухни – обилие пряностей и специй и любовь к рису. Ни одна трапеза в этой стране не обходится без риса в качестве гарнира. Очень важную роль играют также блюда из соевых бобов. Отличительной особенностью тайской кухни является то, что говядину здесь практически не используют – блюда из этого сорта мяса вы найдете лишь в ресторанах европейской кухни, да и то не всегда. Дело в том, что здесь вообще не занимаются разведением коров. Кстати, эквивалентом молочных продуктов в этой стране выступают продукты, изготовленные из кокосового молока.
Основным продуктом питания тайцев традиционно является рис, ведь Тайланд – родина этого злака и крупнейший его экспортер. Белый рассыпчатый рис (khao suay) готовят на пару, клейкий рис (khao nieo) обычно скатывается в маленькие комочки. Наиболее популярны такие блюда, как том ям кун – острый суп с креветками, том кха гай - суп на кокосовом молоке с кусочками курицы, лаап ныа – рубленая говядина, сом там – салат из зеленой папайи с креветками в устричном соусе. По Вашему желанию блюда могут быть приготовлены менее острыми, либо, вообще, без перца. Не старайтесь запить острые соусы водой. Поступайте лучше так, как сами тайцы: закажите побольше риса.
Тайланд предлагает гурманам огромный выбор морепродуктов. Устрицы, мидии, кальмары, трепанги, креветки и крабы плавают в огромных аквариумах или выложены на льду в многочисленных ресторанах морской кухни, где Вы сможете выбрать их для приготовления понравившегося Вам блюда.
Тайланд – одна из немногих тропических стран, которая удивит Вас огромным разнообразием экзотических фруктов. Некоторые из них уже появились на прилавках наших магазинов и многим пришлись по вкусу. Стабильность климата Тайланда позволяет снимать до трех урожаев фруктов в год. Все они выращены без использования химических удобрений, поэтому являются экологически чистыми и очень полезными для здоровья.
Вот некоторые из них:
- АНАНАС (тайское название - Саппарот). Тайландские ананасы считаются самыми крупными (до 3,5 кг) и сочными в мире, продаются круглый год, но лучший сезон для них с апреля по июнь и с декабря по январь. Обратите внимание на то, каким образом в Тайланде разделывают ананасы - дома сможете порадовать близких и друзей своим искусством.
- ГУАВА (Фаранг). Круглый зеленый плод размером с большое яблоко. Можно есть с кожицей и мелкими семечками. Гуава твердая и не очень сладкая, поэтому тайцы едят ее с сахаром или солью. Сезон круглый год.
- ДЖЕКФРУТ (Кханун). Огромный колючий плод, разделка которого требует большого труда, поэтому продается он уже в очищенном виде. Дольки джекфрута ярко-желтого цвета и очень сладкие на вкус. Сезон круглый год.
- ДУРИАН (Туриан). Большой, продолговатый колючий плод. Для его очистки требуется определенное умение – попросите продавца или покупайте уже очищенный. Дуриан считается «королем» фруктов, обладает оригинальным вкусом и большой энергетической ценностью. Крайне опасно сочетание дуриана с алкоголем, это может привести к сильнейшему отравлению организма.
- ЛИЧИ (Линджи). Ярко-красные плоды размером с небольшую сливу. Кожура тонкая, шероховатая, легко снимается, если ее надрезать. Полупрозрачная мякоть кисло-сладкая и очень сочная, внутри косточка. Личи продаются прямо на ветках, которые связаны в пучки. Лучший сезон с апреля по июль.
- МАКОМ (Макаам). Большие коричневые плотные стручки, скорлупа у которых, сухая и тонкая, легко ломается руками. Внутри мякоть, как будто слегка вяленая, оплетенная жилками, которые достаточно хорошо отделяются. Сезон круглый год.
- ПАПАЙЯ (Малако). Длинные продолговатые желто-зеленые плоды весом до 6 кг имеют мякоть ярко оранжевого цвета. По вкусу папайя напоминает дыню с привкусом хвои. Зерна папайи несъедобны. Местные жители называют сок папайи растительным желудочным соком. Сезон круглый год.
- РАМБУТАН (Нго). Забавные плоды – ежики красного цвета размером со сливу. Плотную кожуру надрежьте по окружности и откройте руками. Крупные плоды вкуснее. Лучший сезон с мая по июль.
- САПОДИЛЛА (Ламут). Коричневые с золотистым оттенком плоды с тонкой кожурой, которую легко очистить с помощью ножа. По вкусу напоминают компот из сухофруктов. Сезон круглый год.
- МАНГОСТИН (Мангкут). Этот фрукт имеет толстую, сиренево-коричневую кожуру. Внутри белая макоть, разделенная на дольки. Мангостины имеют приятный кисло-сладкий вкус. Хранятся только в неочищенном виде. Лучший сезон с апреля по сентябрь.
- РОЗОВОЕ ЯБЛОКО (Чомпу). Плоды грушевидной формы, сочные, сладко-кислые. Могут быть бледно-зеленого, розового и ярко-розового цвета. Лучший сезон с апреля по июнь.